Кейтеринг в Липецке
Компания Топаз-кейтеринг
- организация питания на территории предприятий, заводов, офисов и торговых центров
Компания Топаз-кейтеринг сегодня - одна из самых активно развивающихся организаций на рынке предприятий общественного питания. Мы осуществляем полный цикл работ по организации питания на территории предприятий, офисов, заводов, торговых центров
Качество
Высокий уровень профессионализма
Собственное производство
Индивидуальный подход
Опыт работы в общественном питании более 20 лет
Наши преимущества:
-
опыт (более 20 лет работы в общественном питании);
-
профессионализм (подбор и обучение персонала);
-
технологии (современные технологии эксплуатации оборудования, обслуживания клиентов, приготовления блюд);
-
управление ресурсами (гибкое управление кадровыми, финансовыми и материальными ресурсами);
-
качество (все продукты и ингредиенты имеют сертификаты качества, работа в проверенными поставщиками, собственный контрольно-ревизионный отдел, IT-отдел);
-
стандартизация/оптимизация (единый управляющий центр работы предприятий, единый стандарт обслуживания);
-
автоматизация/удаленный контроль (полная автоматизация управления через удаленный доступ, любое программное обеспечение).
Комплекс услуг:
-
полный цикл по организации буфета/столовой (работа с имеющимися мощностями на предприятии (блок питания, оборудование, мебель, посуда), разработка нового проекта столовой, буфета (изометрия, технологическая планировка, дизайн, 3D модель), полная спецификация по подбору оборудования, посуды);
-
индивидуальный подход в разработке меню (гибкая ценовая политика предприятия, меню любого уровня, питание в формате: free flow, линия раздачи и доставка комплексных обедов, разнообразный и широкий ассортимент блюд);
-
обслуживание топ-менеджмента компании (проведение торжества на любом уровне, в любом месте, VIP- обслуживание топ-менеджмента и гостей компании, гости наших клиентов – наши гости (наша задача состоит в том, чтобы посредством подобранных в каждом конкретном случае блюд способствовать успеху переговоров);
-
подбор и обучение персонала.
Подбор и обучение персонала
компании Топаз-кейтеринг - это
-
подбор квалифицированного персонала;
-
переход работающего персонала в штат компании;
-
проведение мастер-классов по приготовлению блюд на современном оборудовании, с отработкой технологического процесса, правилами сервировки и подачи блюд;
-
постоянное повышение уровня квалификации и обучение сотрудников;
-
медицинское обследование и санитарно-гигиеническое обучение работников;
-
ведение делопроизводства;
-
работа с миграционной службой, ЦЗН;
-
расчет и выплата зарплаты;
-
уплата налогов;
-
учет и отчетность перед ИФНС;
-
собственная база кандидатов на вакансии;
-
стабильная выплата зарплаты сотрудникам;
-
полный соцпакет;
-
отработанная схема привлечения персонала;
-
постоянное обновление базы кандидатов на вакансии;
-
эффективная система мотивации персонала.
Особенности технического обслуживания и программного обеспечения
компании Топаз-кейтеринг
-
профилактические работы, диагностика состояния;
-
взаимодействие с коммунальными и надзорными службами;
-
оформление необходимой технической документации;
-
ремонт помещений (стены, перегородки, уличные покрытия, крыльца, крыши, двери и прочее);
-
вентиляция, кондиционирование, электроснабжение;
-
программное обеспечение любого уровня, программа питания сотрудников;
-
качественная работа бухгалтерии через «удаленный доступ»;
-
своевременность внесения изменений в ассортимент и цены меню;
-
своевременное ведение учета и формирование отчетности;
-
быстрое и качественное проведение необходимых работ в случае неисправности установленных программ.
Особенности питания сотрудников в формате "линия раздачи", free flow
компании Топаз-кейтеринг
-
разнообразное меню и ежедневный богатый ассортимент блюд (салаты и холодные закуски от 5 видов, супы от 4 видов, горячие блюда (рацион с мясными, куриными и рыбными изделиями) 5-7 видов, 5-6 видов гарниров, десерты и фрукты от 5 видов, напитки (прохладительные и горячие) от 4 видов, выпечка и хлебобулочные изделия собственного производства от 6 видов, разнообразное постное меню;
-
высокое качество продуктов и сертификаты соответствия;
-
соблюдение калькуляционных и технологических норм.
Особенности работы
контрольно-ревизионного отдела
компании Топаз-кейтеринг
-
ежеквартально проводится анкетирование ТОП-лиц компании для коррекции методов предоставления услуг;
-
ежеквартально проводится анкетирование питающихся для оперативного устранения замечаний;
-
еженедельно/ежедневно проводятся экспресс-проверки (качество блюд, санитарный режим, соответствие ТТК, качество обслуживания) для управления изменениями стандартов, требований клиента, оперативного устранения замечаний.
Обслуживание ТОП-менеджмента
компании Топаз-кейтеринг - это
-
безупречный сервис, высокие стандарты качества обслуживания и быстрая организация мероприятия в любом стиле;
-
создание незабываемой атмосферы;
-
опыт работы с эксклюзивными площадками;
-
индивидуальный подход к каждому клиенту;
-
возможность стилизовать блюда под любую тематику мероприятия;
-
строгая конфиденциальность.
На любой площадке в считанные часы мы организуем незабываемый праздник с безупречным сервисом. Мы воплотим ваши самые смелые мечты в реальность. Лучшие повара, кондитеры, бармены и официанты будут создавать вашу индивидуальную сказку.
Мы работали:
- Обслуживание на открытии ОЭЗ ППТ «Липецк»
- Обслуживание на открытии завода АББ в особой экономической зоне
- Обслуживание на открытии филиала производственной компании ООО “Черкизово”
- Обслуживание на открытии завода по выпуску автомобилей Great Wall
- Обслуживание Правительственной делегации во главе с премьер-министром РФ
Д. А. Медведевым
- Обслуживание правительственной делегации во главе с полномочным представителем президента РФ в центральном округе А. Д. Бегловым
- Облуживание делегаций и администрации г. Липецка и области
- Обслуживание народных и заслуженных артистов РФ
- Обслуживание банкета в честь дня рождения В. С. Лисина
- Обслуживание Всероссийского совещания по выполнению «майских указов» президента
- Обслуживание Международного форума птицеводов
- Обслуживание открытия завода "Mondi" в г. Лебедянь
- Обслуживание региональной научно-промышленной конференции "Промышленность и инновации 2017 ЛИПЕЦК"
- Обслуживание Дня российского предпринимательства. Липецк-2017
- Обслуживание областной краеведческой конференции, посвященной 150-летию со дня рождения М. П. Трунова - врача, краеведа, общественного деятеля, организитора музейного, библиотечного и архивного дела в Липецке
- Обслуживание коллегии Центрального таможенного управления
- Обслуживание Всероссийской конференции по паломническому туризму
- Обслуживание рабочей встречи губернатора Липецкой области с представителями компаний резидентов ОЭЗ ППТ Липецк
- Обслуживание круглого стола в рамках федерального проекта Общественной палаты России #ЧТОНЕТАК
- Обслуживание конференции ГК "ЭКО ЦЕНТР" "Актуальные вопросы соблюдения природоохранного законодательства в 2018-2019 гг."
- Ежегодное обслуживание заслуженных артистов кукольных театров
- Обслуживание туристических групп других городов
- Обслуживание расширенного совещания по вопросам готовности регионов к переходу на ресурсную модель определения сметной стоимости строительства и формирования реестра экономически эффективной проектной документации повторного использования под председательством заместителя Министра строительства и ЖКХ РФ
Компании Топаз-кейтеринг доверяют:
-
ОЭЗ ППТ Липецк;
-
Компания «Литум. Липецк»;
-
ООО «Гермес-Липецк»;
-
ООО "Эгида";
-
Санаторий АО "Липецккурорт";
-
ООО "Прайм Топ"
-
торгово-выставочный Центр "Мебельный континент";
-
АО «Газпромнефть-Аэро»